STADSHUSKÄLLAREN

Stadshuskällaren был открыт в 1922 году. Управляет им Мария Стрид — ресторатор в третьем поколении. Имя отца Марии, Аке Йоханссона, узнает каждый в Стокгольме, кто хоть малость связан с продуктами питания и ресторанным бизнесом в частности. Свою деятельность он начал в 1962 году с открытия ресторана самообслуживания и пивного заведения. Мария продолжает труды отца, управляя не только собственным рестораном Stadshuskällaren, но и всеми заведениями Аке, организует банкеты на стокгольмских международных ярмарках и в конгресс-центрах и отвечает за питание на банкетах мэрии Стокгольма. Такой уровень доверия обусловлен исключительной организацией процесса готовки и невероятно вкусными блюдами, которые Мария и ее команда подают не только на официальных мероприятиях, но и в собственном ресторане.

Интерьер Stadshuskällaren с удивительным чувством вкуса сочетает в себе современные элементы дизайна с оригинальной мебелью и фурнитурой 1920-х годов. Приятная обстановка отсылает воображение в прошлое, вызывая у некоторых посетителей ностальгию, а у остальных — восхищение сдержанной роскошью начала двадцатого века. Создать атмосферу помогают старая роспись потолков и стен, деревянные стулья, созданные по образу тех, что использовались в Стокгольмской ратуше в 1930-х, старинные ковры и обитые настоящей кожей стены у бара.