Ресторан Riche
4
РЕСТОРАН
Время работы:
пн.:7.30 - 1.00
вт.:7.30 - 1.00
ср.:7.30 - 1.00
чт.:7.30 - 2.00
пт.:7.30 - 2.00
сб.:11.00 - 2.00
вс.:11.00 - 1.00
Кухня:
Европейская, Блюда для вегетарианцев, Безглютеновые блюда, Национальная, Скандинавская

Riche

Стокгольм, Birger Jarlsgatan 4, 114 34
+46 8 545 035 60
riche.se

Основанный в 1893 году ресторан Riche подражал своему парижскому прообразу Café Riche в оформлении интерьера и в характере: выглаженные льняные скатерти, элегантные зеркала в золоченной оправе на стенах, хрустальные люстры. Такая обстановка позволила буржуазии города, офицерам и просто джентльменам чувствовать себя здесь как дома.

В то время интернациональное меню Riche с акцентом на классические ресторанные блюда было тепло принято посетителями. Но в 1930-х годах возникла необходимость обновить интерьер и меню, чтобы соответствовать времени. Riche стал позиционировать себя как более доступное заведение для широкого круга лиц. В меню вошли такие блюда, как тушеное мясо с картофелем, жареная сельдь с луковым соусом и другие позиции, привычные горожанам того времени.

Еще одно заметное изменение настигло ресторан вскоре после окончания Второй Мировой. Новая эпоха сформировала новые вкусы, которые нельзя было игнорировать в ресторанном бизнесе. Так классические шведские блюда были изменены под влиянием иностранных вкусов, формируя кухню, которую посетители могут видеть в Riche сегодня.

Ваша оценка:
Если вы нашли несоответствие между указанными на странице и реальными данными, пожалуйста, напишите нам об этом.
Направления