Бар-ресторан Aifur
4.6
БАР-РЕСТОРАН
Время работы:
пн.:17.00 - 23.00
вт.:17.00 - 23.00
ср.:17.00 - 23.00
чт.:17.00 - 23.00
пт.:17.00 - 1.00
сб.:17.00 - 1.00
вс.:выходной
Кухня:
Европейская, Блюда для вегетарианцев, Безглютеновые блюда, Национальная, Скандинавская

Aifur

Стокгольм, Västerlånggatan 68b, 111 29
+46 8 20 10 55
aifur.se

Названо заведение в честь легендарного корабля Viking Aifur, который в течение 15 лет в путешествиях накапливал знания о жизни, культуре и различных кухнях в районе 700-х годов н.э. Ресторан Aifur оформлен в стиле эпохи викингов. Дизайн интерьера создан, чтобы гости заведения смогли представить, на сколько грандиозные празднования устраивали предки местных жителей. Атмосферу задают точные копии археологических артефактов, гобелены с норвежского судна Oseberg, скамья из церкви Kungsåra, сундуки и прочие предметы быта тех времен. Еще одно приятное дополнение — музыканты, играющие мелодии викингов на исторически правильных инструментах.

Из-за того что нашему времени не досталось в наследство ни одной поваренной книги викингов для составления меню бара-ресторана шефам Aifur пришлось изучить результаты археологических раскопок и остеологических тестов. Благодаря этому гости ресторана могут почувствовать вкус тысячелетней давности. Многие блюда приправлены специями и травами, которые викинги отправляли на своих лодках из отдаленных мест до северных берегов. Например шафран и тмин привозились с рынков сегодняшнего Стамбула. Среди привозимых товаров был и кофе.

Очень внимательное отношение к воссозданию атмосферы и меню сделало ресторан Aifur идеальным местом для тех, кто хочет переместиться во времени в эпоху викингов.

Ваша оценка:
sochi 13.01.2018
Аттракцион

Это не ресторан высокой кухни, это чистой воды аттракцион. Работники Aifur всячески раззадоривают посетителей, ведут себя так, как ожидаемо вели бы настоящие викинги. В том числе скачут по столам, кричат (не на посетителей, а ярко демонстрируют эмоции), громко стучат кружками. При этом ничего негативного в таком поведении нет. Обслуживающий персонал всеми способами и весьма удачно создает уникальную атмосферу. Редко где встретишь такое общее расслабленное настроение, которым заражается каждый посетитель. Через десять минут мы уже плясали и стучали кружками по столу, требуя выпивку у официантов.

А еда тут - просто еда. Много мяса и закусок к алкоголю. Как аттракцион ресторан действительно стоит посетить, но не обманывайтесь - это именно шоу.

Nadia N 02.12.2017

Ресторан отсылает посетителей во времена викингов. Этому способствует здесь все: интерьер соответствует времени морских завоеваний, обслуживающий персонал носит атмосферную форму, да и блюда, кажется, те же самые, что ели викинги. Этот театр создан, безусловно, исключительно для туристов, но от этого он не становится менее интересным.

Но, к сожалению, представление - это все, что может предложить ресторан. Качество блюд не на высоте (но и не сказать, что плохое). Обилие мяса в меню не радует подачей (да и какая подача во время викингов?), музыка, хоть и аутентичная, сильно раздражает.

В общем это не то место, где можно провести время в спокойствии. Мне оно показалось слишком шумным и суетным. А кому-то покажется очень веселым и заводным. Заведение не плохое, а на любителя.

Если вы нашли несоответствие между указанными на странице и реальными данными, пожалуйста, напишите нам об этом.
Направления